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Domaine L’Oustal Blanc Naïck Blanc VdT 9

Domaine L’Oustal Blanc Naïck Blanc VdT 9

Recentemente tomei esse vinho num jantar com uma amiga: tínhamos acabado com uma garrafa de Chablis e ela sinalizou positivamente para a escolha de outro, de modo que elegemos esse branco untuoso e aromático, muito mais potente e complexo.

Trata-se de um vinho da região de Languedoc-Rousillon, no sul da França, de cultivo manual, proveniente de vinhas plantadas em 1948 de Grenache Gris, tendo descansado em barris de carvalho francês novos e de 2º. uso, de 500 litros.

O resultado é um vinho de coloração amarelo-limão com halos dourados, bastante encorpado, um vinho branco com alma de tinto: seus aromas vão desde o pêssego maduro, em calda, ao alcaçuz, com notas tostadas, mas o que mais impressiona são as características que fazem lembrar uma “oxidação” e a mineralidade, que redunda em muito sal, como os vinhos jaune do Jura.

É um vinho potente, com 15% de graduação alcóolica.

PAÍS: França
REGIÃO: Languedoc-Rousillon – Minervois.
CEPA(S): Grenache Gris (95%), Macabeo (5%).
SAFRA: 2009.
ENVELHECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês (Vosges) novas e de Segundo uso, de 500 litros.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 anos.
SERVIÇO: 12 graus.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, peixes em geral, aves em geral, jamón espanhol.
CLASSIFICAÇÃO:
DEMAIS CLASSIFICAÇÕES: Robert Parker = 90 pontos.

Sobre Luciano Duarte

Luciano Duarte

Um comentário

  1. Maravilhoso vinho. Impecável!! Realmente é um vinho branco com alma de tinto!

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